Presse

Voici la Chronique des Diets pour cet été, une chronique spécial boissons fermentées ! Bonne lecture !  

Le restaurant solidaire Eole a reçu le 14 mars 2024 le trophée de la clause d’insertion dans le cadre de la première Journée Régionale des clauses sociales de Nouvelle-Aquitaine, organisée par l’ALIENA (Alliance pour l'Insertion [...]

Toujours mobilisés pour améliorer notre offre végétarienne, nous retrouvons un partenaire de formation Cap Veggie qui nous accompagne pour développer de nouvelles recettes gourmandes. Voir la vidéo 

Cette semaine, sur les écoles et les crèches, nous mettons à l’honneur des menus bio à l’occasion de la semaine des alternatives aux pesticides. Nous proposons ainsi aux écoles et aux crèches des repas 100% [...]

Dans son supplément du mois d'octobre 2022 "L'humanité" a fait un Spécial ESS avec un article sur le restaurant solidaire Eole. Lire l'article 

Environ 4 000 enfants bayonnais ont pu savourer, ce jeudi midi, un repas entièrement bio et produit localement. Il s’agit de la cinquième initiative de la sorte mise en place dans les cantines de la [...]