Gérant bénévole depuis la création du restaurant Eole en 2006, M. Yves Laboudigue a été promu officier de l’ordre national du mérite pour son engagement bénévole dans le domaine de l’insertion et diverses associations. Nous [...]
Ça y est, le coup d’envoi de la saison estivale a sonné ! Après la grisaille, quoi de mieux que d’organiser un pique-nique entre amis, avec la famille ou encore en amoureux pour profiter des [...]
Le 14 juin dernier et pour la troisième fois, le CBE du Seignanx en partenariat avec le restaurant solidaire Éole, la Scic Légume pro et le CPIE Seignanx et Adour, a proposé aux écoliers des [...]
Quels sont les légumes à planter en ce moment ? Comment bien réussir son compost ? Retrouvez toutes ces questions d'actualité dans notre dernière newsletter ; Les Chroniques d'Eole ! Télécharger la chronique [...]
Quiche aux épinards, wraps aux légumes, cakes aux petits pois et carottes râpées ... voici une partie des menus végétariens que votre Restaurant Solidaire Eole a déployé pendant les journées de l'éducation. Cette initiative a [...]
Pâques arrive à grands pas, pour le bonheur des petits et des grands gourmands, surtout dans notre région si réputée pour ses chocolatiers ! Nous vous invitons à découvrir notre chronique à propos du [...]
